Tajine d'agneau aux fruits secs
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :1:15
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Découpez le filet d'agneau en cubes de 3 cm de côté. Mettez la viande dans un plat à tajine. Ajoutez les figues coupées en deux, les abricots secs et les raisins secs.
Mélangez le miel avec 1/2 verre de bouillon de légume et la cannelle. Versez le tout sur la viande, salez, remuez et enfournez pour 1 h 15 de cuisson.
Ajoutez les pignons de pin et les pistaches juste avant de servir.
Servez le Tajine d'agneau aux fruits secs bien chaud.
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