Tajine de poisson aux courgettes à la chermoula

Ingrédients

• 600g de filets de poisson blanc à chair ferme , la peau enlevée , coupées en morceaux de 3 cm
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 grandes (500g) courgettes , coupées en morceaux de 3 cm
• 1 oignon brun , finement haché
• 1 tasse de bouillon de poisson
• 2 cuillères à soupe de brins de coriandre fraîche
• 1/3 de tasse de Noix de pin grillées
• Sauce chermoula:
• 1/2 tasse frais de persil plat , haché grossièrement
• 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîches , hachées grossièrement
• 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 gousses d'ail , hachées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 petit piment rouge haché, 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 cuillère à café de sel