Tajine de poulet au citron

(3 votes)
5 3 Tajine de poulet au citron
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

1. Mélanger les 3 premiers ingrédients.Frotter avec le poulet, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson.

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un grand tajine ou même une marmite en fonte à feu moyen-élevé. Faire revenir le poulet, ajouter plus d'huile si nécessaire, garnir avec l'oignon et les 5 autres ingrédients.

Mélanger le safran dans 3/4 tasse d'eau et verser sur le poulet. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant à mi-cuisson.

Incorporer les olives et citrons confits et cuire 5 minutes.

Servir ce délicieux tajine avec du couscous cuit.


Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.