Name: Basboussa au Nestlé
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Liban
Ingredients: 1 tasse de beurre ou 200 g, fondu; 1 boîte de Lait concentré sucré ou 397 g; 1 ½ c. à thé de poudre à pâte; 2 tasses de semoule ou 320 g; 1 tasse d'amandes moulues ou 100 g; 1 tasse d'eau ou de 250 ml; Pour le sirop:; 2 tasses de sucre ou 400 g; 1 ½ tasses d'eau ou 375 ml; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'eau de rose; 2 cuillères à soupe d'amandes moulues

Mélanger le beurre, le lait concentré nestlé sucré et de poudre à pâte et bien mélanger. Ajouter la semoule, d'amande en poudre et l'eau et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Verser le mélange jusqu'au niveau 28cm x 24cm du plat de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 190 ° C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Retirer du four et verser dessus le sirop refroidi. Placez au réfrigérateur et laisser refroidir complètement, coupé en forme de losange et servir.

Pour préparer le sirop:

Ajouter le sucre et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter 6-8 minutes. Retirer du feu et incorporer le jus de citron, l'eau de rose et les amande moulues