Gâteau facile au yaourt

Je vous propose une recette de Gâteau facile au yaourt.

Alors là si vous me dites que vous ne connaissez pas je ne vous croirai pas. Le gâteau au yaourt c’est la base de la facilité en pâtisserie, sans balance, même les yeux fermés c’est inratable.

J’ai décidé de l’aromatiser à l'orange maus vous pouvez l'aromatiser avec les agrumes et les parfums que vous avez sous la main.

Préchauffez votre four à 180 °C (th 617).

Versez le yaourt dans une jatte, puis après avoir rincé le pot, utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients.

Ajoutez au yaourt le sucre et les oeufs; mélangez la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez-y la farine et la levure; mélangez de nouveau puis ajoutez l'huile et le zeste d'orange. Beurrez un moule de 22 cm environ à bord haut, puis déposez-y la pâte.

Faites cuire votre gâteau environ 35 minutes.

Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau, enfoncée au centre, en ressort propre.

Démoulez-le une fois tiédi, et sevrer le gâteau au yaourt avec la crème anglaise.