Macarons aux noix (ghoriba)

Préchauffer le four.

Mélanger la préparation de noix en poudre avec le sucre glace, la levure, les oeufs et malaxer de façon a obtenir une pâte un peu collante (si elle colle trop ajouter a la préparation une poignée de farine).

Enduire le creux de la main de fleur d'oranger et former des boules de la taille d'un abricot la passer dans du sucre glace disposer un copeau de noix par dessus et mettre dans les caissettes.

Enfourner 5 minutes a feu doux juste pour sécher l'oeuf (sinon le gâteux va durcir) sortir et laisser refroidir