Name: Salade d'oranges aux betteraves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 3 oranges; 2 betteraves rouges cuites; 1 petits oignon rouge en dés; La sauce:; le jus d'une orange; 1 c. à café de graine de cumin; 1 c. à café de moutarde forte; 1 c. à soupe de vinaigre; 2 c. à soupe d'huile d'olive; sel et poivre; quelques feuilles de menthe ciselées

Coupez vos betterave en rondelles très fines. Épluchez vos 3 oranges à vif et coupez-les également en rondelles très fines. Alternez, dans une assiettes une tranche de betterave, une tranche d'orange et saupoudrez d'oignons.

Préparez la sauce : dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Servir la Salade d'oranges aux betteraves décoré de menthe fraîche ciselée.

Salade d'oranges aux betteraves

Ingrédients

Préparation

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