Entrées Chaudes tunisiennes Page : 3
Lasagnes à la ratatouille
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant jusqu?à ce que la préparation prenne une couleur jaune pâle. Verser le lait progressivement sans cesser de...
Spaghetti sauce tomate aux anchois
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Versez l?huile dans une casserole, ajoutez l?ail écrasé et le poivron. Faites dorer l?ail et enlevez le avec le poivron. Ajoutez à l?huile la moitié des filets d?anchois écrasés, les tomates...
Ojaa au merguez
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Laver les tomates, les concasser ensuite mettre l huile sur le feu,ajouter, les merguez ,les faire sauter quelques minutes puis ajouter les tomates, l ail,le sel ,le coriandre.Laisser le tout...
Brick au poulet Danouni
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Sur le plan de travail verser la farine et mélanger la avec une cuillère à café de sel. Faire un puit dans la farine et verser y le verre d'huile avec 1 noix de beurre fondu. Mélanger bien le...
Fèves Mdammess
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Écosser les fèves , les laver et les faire cuire à couvert sur feu doux dans deux litres d'eau avec 1 càc de sel,un quart de citron et 2 gousses d'ail. Quand les fèves sont bien cuites, les...
Ojja au potiron
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Faire revenir la tomate concentrée , l'harissa et l'ail dans l'huile Ajouter le potiron coupé en fines lamelles , assaisonner et laisser mijoter A la mi-cuisson ,ajouter les rondelles de tomate...
Pâtes au foie et oeufs
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Faites revenir l?oignon haché dans le mélange huile-beurre avec les foies coupés en morceaux et assaisonnés. Faites les sauter quelques instants. Il faut les garder rosés. Dégraissez puis...
Gratin de poireaux au basilic
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Épluchez et lavez les poireaux coupés en tronçons. Cuisez-les 10 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. 2 Lavez et essuyez les...
Gratin de coquillettes aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Dans l'eau salée bouillante additionnée d'une cuillerée à soupe d'huile d'arachide, faites cuire les pâtes pendant 6 à 10 minutes, et...
Spaghetti à la sauce tomate
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Faites revenir l'oignon, l'ail, le persil et l'origan dans l'huile chaude à feu doux Fendant 1-2 minutes. 2. Ajoutez les tomates avec leur jus, la purée de tomates,et portez ébullition....
