Viandes marocaines Page : 4

Cassoulet halal

Dans Viandes Marocaines

Laver soigneusement les haricots, les faire tremper au moins une nuit dans l'eau froide. Rincer et égoutter, avant de faire blanchir à l'eau froide (autrement dit, porter à ébullition en mettant...

205 min
6 Personnes

Blanquette de veau Halal

Dans Viandes Marocaines

Verser l'huile et fondre le beurre dans une cocotte en fonte bien chaude, y déposer les morceaux de veau, les faire revenir sur toutes les faces. Réservez les. y faire revenir les morceaux de...

145 min
6 Personnes

Boeuf bourguignon halal

Dans Viandes Marocaines

Éplucher et émincer les oignons finement. Couper le bœuf en gros cubes Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Faire revenir les oignon, les lardons et le bœuf. Saupoudrer de farine tout...

205 min
6 Personnes

Brochettes d'agneau façon kebab

Dans Viandes Marocaines

Préchauffer le gril à chaud. Mélanger l'huile d'olive avec les brins de thym haché. Épépiner et couper le poivron vert, jaune et la moitié d'un poivron rouge en carrés d’un pouce, puis...

30 min
4 Personnes

Brochettes de viande hachée à la Marocaine

Dans Viandes Marocaines

Trempez les brochettes en bois dans l'eau pendant 30 minutes à l'avance. Préchauffer le four à 220 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol,...

30 min
4 Personnes

Gigot d'agneau mariné au couscous

Dans Viandes Marocaines

Dans un grand plat, mélanger le yaourt, la harissa, l'ail, le thym et l’assaisonnement. Ajouter les tranches de gigot d'agneau et mélanger pour bien enrober dans la sauce. Couvrir d'un film...

45 min
6 Personnes

Kebab d'agneau

Dans Viandes Marocaines

Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, les échalotes, la chapelure, les herbes hachées, l’oeuf et les épices et utiliser vos mains pour mélanger le tout ensemble aussi. Former 8...

30 min
6 Personnes

Pastilla d'agneau au riz

Dans Viandes Marocaines

Badigeonnez l'épaule d'agneau d'huile d'olive. Ensuite poudrez-la généreusement de ras el hanout et posez-la dans un plat en terre allant au four. Ajoutez du sel, les gousses d'ail non pelées,...

240 min
8 Personnes

Mhancha à la viande hachée et légumes

Dans Viandes Marocaines

Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils gonflent, les égoutter et les couper en petits morceaux. Faire tremper également le vermicelle chinois dans l'eau tiède...

55 min
4 Personnes

Gigot d'agneau farci aux dattes et amandes

Dans Viandes Marocaines

Chauffer le four à gaz à 210°C. Chauffer l'huile dans une petite casserole et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes jusqu'à tendreté, puis écrasez en purée. Ajouter les dattes...

145 min
8 Personnes