Tajines marocains Page : 59
Tajine d'abats au citron- Tkalwa
Dans Tajines Marocains
Faites dessaler les citrons confits pendant 10 min dans un bol d'eau froide. Renouvelez l'eau trois fois au cours de ce dessalage. Nettoyez les coeurs de volaille. Pour cela, incisez le coeur avec...
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
Dans Tajines Marocains
Coupez la viande en morceaux. Pelez l'oignon, coupez-le en lamelles. Dans la marmite, versez l?huile d'olive et faites-y blondir l'oignon. Ajoutez les morceaux de viande, les épices et très peu...
Tajine de choux fleur
Dans Tajines Marocains
Faites blanchir le chou-fleur après avoir séparé les fleurettes. égouttez-le et reservez. Dans une marmite, faites revenir la viande et les oignons dans un peu d'huile, assaisonnez avec le...
Tajine berbère
Dans Tajines Marocains
Le Tajine berbère est plat traditionnel aux saveurs de l'atlas. Côté viande, on peut choisir de l'agneau, du veau ou du poulet, on peut aussi s'en passer. Pour la quantité des légumes, c'est...
Tajine au Gombos
Dans Tajines Marocains
Dans un faitout, faites chauffer l?huile,ajoutez l?oignon, la viande,l?ail pilé, les tomates épépinées et coupées en morceaux, le persil, la coriandre, sel, poivre, gingembre, piment doux,...
Tajine d'artichauts et petits pois
Dans Tajines Marocains
Le Tajine d'artichauts et petits pois est un délicieux plat Marocaine, une recette qui sens bon les légumes. des cœurs d’artichauts frais, des petits pois et de la viande. Ce plat est...
Tajine d'agneau aux topinambours
Dans Tajines Marocains
Aujourd'hui je partage avec vous ce tajine de topinambour , ce légume d’antan d’hiver qui peut être préparé de diverses façons : en purée, à la vapeur, en gratin ou cru en salade. A la...
Tajine d'artichauts farcis
Dans Tajines Marocains
Dans un plat tajine ou un faitout, Faites revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive à feu doux. Ajoutez la viande, l'ail écrasé,le sel, le poivre, le gingembre, et le safran. Mettez 1L...
Tajine de Kefta
Dans Tajines Marocains
Le tajine de kefta Mkaouara (Mkawra) est un plat marocain préparé traditionnellement un plat tajine. Ces petites boulettes de viande de bœuf ou d'agneau sont mijotés dans une sauce tomate...
Tajine de courgettes farcies
Dans Tajines Marocains
Coupez la courgette en 2, ôtez les extrémités et enlever la chair de la courgette avec une cuillère sans les percer. Mettez dans une poêle, l'huile de table, l'oignon,l'ail émincés,la...
