Pastilla

Pastilla à l'agneau et aux dattes

Dans Viandes Marocaines

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, chauffez l’huile et le beurre et colorez l’agneau, l’oignon, le cumin et la cannelle 8 à 10...

120 min
6 Personnes

Pastilla marocaine au poulet et amandes

Dans Volailles Marocaines

Coupez le poulet en morceaux, mettez-le dans une marmite avec un du beurre, avec les oignons émincés, le persil haché finement, le safran, la cannelle, le sel le poivre et la moitié du sucre en...

120 min
10 Personnes

Pastilla aux fruits de mer frisée

Dans Poissons Marocains

Dans une marmite, mettre les càs d huile d'olive et y ajouter l oignon râpé l ail écrasé le persil la coriandre ciselés et le gingembre frais râpé. Faire revenir sur feu doux. Ajouter le...

80 min
6 Personnes

Pastilla d'agneau au riz

Dans Viandes Marocaines

Badigeonnez l'épaule d'agneau d'huile d'olive. Ensuite poudrez-la généreusement de ras el hanout et posez-la dans un plat en terre allant au four. Ajoutez du sel, les gousses d'ail non pelées,...

240 min
8 Personnes

Pastilla au saumon et aux épinards

Dans Poissons Marocains

Lavez et équeutez les épinards. Faites fondre 30 g de beurre dans une sauteuse antiadhésive, lorsqu'il mousse posez les épinards. Cuisez-les ainsi à feu vif 10 mn, assaisonner de piment, saler...

70 min
6 Personnes

Mini Pastilla au fromage de chèvre et fruits secs

Dans Pâtisseries Marocaines

1 - Dans un récipient, déposer les 2 fromage fromages mélangés et les épices, ajouter les raisins secs et les dattes découpées en petits morceaux. 2 - Concasser les amandes et les noix avec...

40 min
6 Personnes

Pastilla aux amandes et à la crème de fleur d'oranger

Dans Pâtisseries Marocaines

1 - Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre, l'eau de fleurs d'oranger et le bâtonnet de cannelle. 2 - Battre les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre puis incorporer la maïzena....

50 min
6 Personnes

Pastilla aux fruits et à la fleur d'oranger

Dans Pâtisseries Marocaines

Laver les fruits et les découper en demi-rondelles fines. Dans un récipient, déposer les fruits, les arroser de jus de citron pour éviter leur noircissement. Découper les feuilles de...

25 min
6 Personnes

Pastilla aux amandes et fleur d'oranger

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans un récipient, mélanger les amandes avec le sucre et les épices. Les passer au hachoir pour obtenir une pâte d'amandes homogène et lisse. Ajouter à cette préparation l'eau de fleurs...

40 min
6 Personnes

Pastilla aux fruits et amlou

Dans Pâtisseries Marocaines

Badigeonner de beurre les feuilles de pastilla et les déposer deux par deux sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Les mettre à cuire dans un four chauffé à 180° C pendant 10 mn,...

40 min
6 Personnes

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