Paella
Couscous aux épices façon paëlla
Dans Couscous Marocains
Chauffer une grande poêle antiadhésive ou poêle à paella à feu vif. Ajouter le poulet et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes ou jusqu'à brun et bien cuites. Transférer dans...
Riz aux crevettes façon paella
Dans Poissons Marocains
Mélanger le safran et l'eau bouillante dans un bol résistant à la chaleur. Reposer pendant 5 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter...
Paella
Dans Poissons Marocains
Préparer les légumes et les poissons chacun à part, puis disposer le tout dans une grande poêle normale poêle ou poêle à paella de la manière suivante : Découper les 3 poivrons en dés et...
Paella aux fruits de mer
Dans Poissons Marocains
Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole, faire frire le poisson jusqu'à ce qu'il devienne doré Retirer et mettre de côté. Répéter l'opération avec les calmars, les...
Paella à la Marocaine
Dans Poissons Marocains
Laver les crevettes, réserver quelques pièces pour la décoration (environ 8 pièces) et décortiquer le reste. Mettre les carapaces dans une casserole avec un demi litre d'eau bouillante. Cuire 2...
Paella Tunisienne-Couseïla
Dans Poissons Tunisiens
Dans une poêle spéciale paella , faites revenir, avec 1l?huile d?olive, les côtelettes d?agneau et les cuisses de poulet, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorées de tous les côtés. Découper...
