Recettes de volailles

Poulet rôti à la Chermoula aux lentilles

Dans Volailles Marocaines

Préchauffer le four à 200C / 180C Soufflant. Préparer la chermoula: Chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajouter le cumin, la coriandre moulue et le paprika. Cuire pendant 1 minute ou...

120 min
6 Personnes

Pilons de poulet à la sause soya

Dans Volailles Marocaines

Mixer l'oignon, l'ail et le gingembre dans le robot 1 2 3 ou autre hachoir. Dans un récipient de marinade : déposer les pilons et ajouter l'huile, la sauce soya et l'oignon, l'ail et le...

75 min
6 Personnes

Poulet farci au couscous dattes et pistaches

Dans Volailles Marocaines

Préchauffer le four à 200 ° C. Placez le couscous dans un bol résistant à la chaleur. Verser le bouillon sur le couscous . Bien mélanger . Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes. Remuer...

90 min
6 Personnes

Mhamsa, petits plomds au poulet

Dans Volailles Marocaines

Préchauffer le four à 180 ° C/160 ° C. Chauffer l'huile dans une grande poêle , à frire à feu moyen. Cuire le poulet , en lots , pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles...

100 min
6 Personnes

Poulet aux olives façon marocaine

Dans Volailles Marocaines

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Assaisonner le poulet de sel, paprika, le curcuma, le poivre et le cumin. Disposer le poulet dans la poêle et 10 minutes de chaque côté ....

75 min
6 Personnes

Poulet braisé marocaine aux pois chiches

Dans Volailles Marocaines

Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Faire cuire le poulet, en lots, pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer de la poêle. Remettre la...

45 min
6 Personnes

Tajine de poulet aux fèves et artichauts

Dans Volailles Marocaines

Dans une cocotte chauffer l'huile et y faire colorer les morceaux de poulet sur feu moyen. Quand ils sont dorés les retirer de la cocotte et les remplacer par les oignons épluchés et émincés....

60 min
6 Personnes

Pastilla marocaine au poulet et amandes

Dans Volailles Marocaines

Coupez le poulet en morceaux, mettez-le dans une marmite avec un du beurre, avec les oignons émincés, le persil haché finement, le safran, la cannelle, le sel le poivre et la moitié du sucre en...

120 min
10 Personnes

Poulet aux champignons et chermoula

Dans Volailles Marocaines

Dans une marmite sur feu moyen, faire revenir le poulet avec l'’huile, l’'oignon haché, l’'ail, persil et coriandre, gingembre, poivre, citron, sel, le safran colorant et...

115 min
6 Personnes

Poulet aux Carottes et Pois Chiches

Dans Volailles Marocaines

Eplucher vos carottes et les débiter en gros copeaux, émincer votre oignon et couper en morceaux vos gousses d'ail. Disposer les lanières de poulet avec l'huile, ail et oignons dans une marmite...

55 min
6 Personnes

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