Poulet à la chermoula
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 Poulet de 1,5 Kg lavé et coupé en morceaux 3 oignons 3 gousses d’ail 1 cuillerée à café de sel 1/2 cuillerée à café de gingembre 1/2 cuillerée à café de safran 2 cuillerée à café de piment doux rouge 3 cuillerée à soupe de persil le jus d'un citron 1 cuillerée à café cumin 2 tomates 1 verre à thé d’huile Olives rouges Citron confit |
Préparation :
Séparez les cuisses coupez-les en deux, séparez les ailes du poulet à l’aide de ciseaux.
Coupez le blanc du poulet en deux, et l’oignon en lamelles fines.
Bien laver le poulet puis le couper en 8 morceaux
Dans une marmite, mettez les morceaux du poulet les deux oignon, l’ail, le sel, le gingembre, le safran le piment doux, les deux tomates coupées et un verre d’huile.
Faites cuire le tout pendant 5mn en remuant la marmite de temps à autre.
Rajoutez un litre d’eau, laissez cuire pendant 45mn, en surveillant la marmite
Ajoutez de l’eau si c’est nécessaire puis le reste d’oignon, ensuite la coriandre, le persil, le cumin, continuez la cuisson pendant 5mn
Présentez le poulet mchermel, garni d’olives rouges et de tranches de citron confit.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Poulet à la chermoula :
Cigares au Poulet Blé au poulet et petits pois Poulet mhamer Ailes de poulet épicées Vermicelle au poulet Rouleaux au poulet Cuisses de poulet aux pruneaux Pastilla au poulet Poulet aux champignons Coucous au pouletAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS