Boulettes de viande hachée- Mthouwem

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5 2 Boulettes de viande hachée- Mthouwem
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :1:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Couper la viande en morceaux, râper dessus l'ail, ajouter smen, poivre noir, cumin, sel, 1 petit verre d'eau.

Faire revenir 10 mn à petit feu, ajouter les amandes, couvrir d'eau et laisser cuire 30 mn. Préparer la viande hachée avec l'ail pilé, cumin, poivre noir, sel, smen, bien mélanger le tout, ensuite façonner des boulettes de taille d'une grosse noix, piquer une amande au centre de chaque boulettes, les disposer sur la viande et poursuivre la cuisson 20 mn à petit feu.

Servir avec du jus de citron.

Remarque(s)

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