Tajine de poisson aux amandes

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4 3 Tajine de poisson aux amandes
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:35
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, à feu moyen et faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter la pommes de terre, le poivron et les épices et remuez pendant 1 minute. Couvrir avec un couvercle et cuire pendant 5 minutes.

Incorporer 1/3 tasse d'eau, le poisson, les tomates et le sel au goût. Couvrir. Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Pendant ce temps, faire cuire, le couscous selon les instructions sur le paquet. Mélanger les amandes, l'ail, le zeste de citron et la coriandre dans un petit bol. Servir le tajine au-dessus de couscous, parsemé de mélange d'amandes.

Remarque(s)

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