Tajine de boeuf aux légumes

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5 2 Tajine de boeuf aux légumes
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :1:45
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Mélanger le bœuf et l'assaisonnement dans un bol. Couvrir d’un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour mariner.

Placez la tomate dans le plat à tajine. Garnir avec de la viande, la citrouille, les céleris-raves, carottes, chou-fleur et les courgettes. Ajouter le bouillon. Couvrir et cuire à feu doux pendant 1 heure 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.

Garnir le tajine avec le persil.

Remarque(s)

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