Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs



Auteur de la recette Recette proposée par : Nina
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 23 mars 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 35 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 poulet (1 kg), prêt à cuire 1 poulet (1 kg), prêt à cuire
choux fleurs de(1kg 500) choux fleurs de(1kg 500)
1 oignon moyen 1 oignon moyen
1 cas de smen 1 cas de smen
1 poignée de pois chiches 1 poignée de pois chiches
2 à 3 œufs 2 à 3 œufs
100 g de farine 100 g de farine
100g de fromage râpé 100g de fromage râpé
sel,poivre sel,poivre
cannelle cannelle



Préparation de la recette Préparation :

Dans une cocote faite dorer les morceaux de poulets,avec le smen ajouter ensuite l'oignon hachée ,le poivre,le sel et la cannelle.
pendant 10 mn,couvrir de 2 verre d'eau et ajouter les pois chiches laisser cuire a feu doux.

D'autre part épluchées les choux fleurs et laver les faites cuire dans l'eau salée 15 à 20 mn.

Egoutter et écraser les a la fourchette,ajouter les œufs battu,la farine et le fromage râpé,assaisonner a votre goût mélanger le tout..

Prendre de ce mélange 1 cas et faite frire dans une friture chaude faite égoutter sur du papier absorbant.

Disposer les morceaux de poulet dans un plat à tadjine,entourer de beignet et de pois chiches . Arroser de sauce.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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