- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Dattes fourrées aux amandes
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 500 g. de dattes de bonne qualité
- 250 g. de d'amandes
- 125 g. de sucre glacé
- 125 g. de sucre semoule
- 2 grandes cuillerées de fondant
- 4 grandes cuillerées d'eau de fleurs d'oranger
- quelques gouttes de colorant rouge et vert
- un peu d'eau de fleurs d'oranger pour nettoyer les dattes
- sucre semoule pour enrober
Préparation de dattes fourrées aux amandes :
Pour préparer la recette de dattes fourrées aux amandes :
Tremper les amandes dans l'eau en ébullition, les émonder, les essuyer.
Ajouter le sucre glacé et le sucre semoule et passer le tout au mixeur pour obtenir un mélange lisse, puis incorporer le fondant et l'eau de fleurs d'oranger_ Partager en deux parts.
1ère part : Incorporer un peu de colorant rouge et bien malaxer.
2ème part : La même opération mais avec du colorant vert.
Former avec les 2 parts de petits rouleaux de 4 cm sur 1,5 cm de large. Essuyer les dattes avec un tissu imbibé d'eau de fleurs d'oranger, les ouvrir avec un couteau sur un seul côté, enlever le noyau et le remplacer par le rouleau d'amandes préalablement enrobé dans du sucre semoule.
Vous avez aimé cette recette de dattes fourrées aux amandes, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Dattes fourrées aux amandes :
5 commentaire(s) sur dattes fourrées aux amandes :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Fait pour mon chéri, on s'est régalé rien à changer.
J'étais un peu sceptique au début je l'avoue, mais agréblement surprise