Tartelettes aux fruits secs

Tartelettes aux fruits secs




Auteur de la recette Recette proposée par : Linoucha
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tartelettes aux fruits secs
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 200 g de pâte brisée
  • 50 g de dattes
  • 50 g de figues séchées
  • 50 g de noix concassées
  • 80 g de pâte d’amandes
  • 40 g de sucre glace
  • 1 pincée de cannelle
  • jus d’une orange
  • 2 blancs d’oeufs
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de macis (bsibisa)
  • 1 pincée de sel
Préparation de la recette de tartelettes aux fruits secs

Préparation de tartelettes aux fruits secs :

Pour préparer la recette de tartelettes aux fruits secs :

Etalez la pâte et garnissez-en des moules à tartelettes. Piquez avec une fourchette et enfournez pendant 8 mn à 180 °C.

Fouettez les blancs d’oeufs en incorporant le sucre glace, la pâte d’amandes travaillée avec le beurre et les épices.

Garnissez les tartelettes cuites à blanc avec le mélange oeufs/pâte d’amandes, puis décorez avec les noix concassées, les petits morceaux de dattes et figues préalablement trempées pendant 15 mn dans le jus d’orange.

Enfournez une seconde fois pendant 15 à 20 mn à la même température.

     

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