- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Pastilla au lait
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 8 feuilles de brick
- 100 g de beurre fondu
- 300 g d'amandes mondées
- 60 cl de lait
- 2 cuil. a soupe de maïzena ou de fécule
- 4 cuil. a soupe de sucre en poudre
- 2 cuil a soupe d'eau de fleur d'oranger
- sucre glace pour servir
Préparation de pastilla au lait :
Pour préparer la recette de pastilla au lait :
Dans une casserole, délayez la Maïzena et le sucre avec un peu de lait froid, puis versez progressivement le reste du lait en remuant. Amenez doucement a ébullition et laissez cuire 2 minutes, sans cesser de tourner. Retirez du feu, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et laissez refroidir.
Faites dorer les amandes a sec dans une poêle antiadhésive et mixez-les grossièrement.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6]. Badigeonnez 2 feuilles de brick de beurre fondu et superposez-les sur une plaque. Faites-les cuire 6 a 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Renouvelez l'opération avec les autres feuilles de brick, par fournées de deux.
Posez 2 feuilles de brick sur un plat, recouvrez-les du tiers de la sauce au lait et saupoudrez le tiers des amandes. Renouvelez deux fois l'opération et recouvrez avec les 2 dernières feuilles de brick. Saupoudrez de sucre glace et servez sans attendre.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la page sur le pliage de la pastilla.
Vous avez aimé cette recette de pastilla au lait, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Pastilla au lait :
5 commentaire(s) sur pastilla au lait :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade d'endives à la sauce blanche
Arroser les dés de pommes avec une cuillère à soupe du jus de citron. Rincer les raisins et les abri...
Loup farci à la Marocaine
Mélanger le sel, le poivre et les pistils de safran et en badigeonner la chair du poisson. Réserver ...
Gâteau aux noix
Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes_ Mélangez...
Même à cette heure-ci ça me donne trop envie cette recette de pastilla au lait!!
Je vais essayer de préparer votre recette de pastilla au lait pour plus de personnes, je pense que cela va être sympa.