Salade de pommes de terre au cumin

Salade de pommes de terre au cumin



Auteur de la recette Recette proposée par : Estelle
Cuisine Juive Origine de la recette : Cuisine Juive
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de pommes de terre au cumin
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250 gr de pommes de terre
  • ½ c/ à café de harissa
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 c à café d’huile d’olive
  • 1 citron
  • sel
Préparation de la recette de salade de pommes de terre au cumin

Préparation de salade de pommes de terre au cumin :

Pour préparer la recette de salade de pommes de terre au cumin :

Mettre dans un saladier le jus de citron, le cumin, 1 cuiller de sel, d’huile et harissa délayée dans un quart de verre d’eau. Mélanger et ajouter les pommes de terre encore tièdes, coupées en rondelles épaisses.

Mélanger le tout. Servir frais dans un ravier. (délicatement afin de ne pas écraser les pommes de terre).

     

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Commentaires sur la recette salade de pommes de terre au cumin

Commentaire(s) sur salade de pommes de terre au cumin :

Narjis
01 mars 2010

Le cumin parfume considérablement cette salade !! j’ai rajouté des œufs durs.. :


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