Salade de couscous aux légumes
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Ingredients :
 1 bol de de couscous 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune 1 petite boîte de pois chiches 1 tasse de chou-fleu 1 tasse de brocoli 50g de'haricots verts 3 cuillère à café de vinaigre blanc 4 cuillères à café d'huile d'olive |
Préparation :
Coupez les poivrons en petits cubes. Faire cuire le couscous dans 2 tasses de bouillon de poulet.
Faites cuire les haricots vert à l'eau avec du sel.
Dans un saladier, mélanger les chou fleur et brocolis coupés en petits bouquets, les poivrons, les haricots verts coupées en quatre, les pois chiches, ajouter le couscous
refroidie et assaisonnez..
Laisser la salade de couscous aux légumes dans le réfrigérateur pendant de 2 à 3 heures.
Remarque(s) :
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