Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre.
Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer à peu près une heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Etaler ensuite la pâte à une épaisseur d'un cm environ.
Laisser reposer encore 30 mn puis les faire frire.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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