Porter à ébullition les lentilles dans l'eau et laisser frémir 1 heure à découvert. Rincer et égoutter
Dans une cocotte, chauffer l'huile. À feu moyen, faire dorer l'oignon et l'ail, puis les épinards. pendant 2 minutes.
Ajouter les lentilles, le cumin, le zeste, la coriandre, le bouillon et l'eau. Laisser frémir à découvert 15 minutes.
Aucune remarque pour cette recette.
