Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la farine et bien malaxer.
Passer la pâte dans le hachoir à viande hachée. Laisser reposer la pâte 10 min.
Couper en petits morceaux. Faire des cercles de 5 cm de diamètre et décorer avec la pointe d'un couteau. Laisser cuire à feu moyen pendant 20 min.
Ressortir les gâteaux légèrement dorés .Laisser refroidir et ranger dans un plat.
A déguster avec un bon thé à la menthe
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