Dans un récipient, mélanger les dés des deux poivrons, les crevettes, le persil et la menthe hachés.Ajouter le couscous, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive.
Mélanger le tout. Réserver au réfrigérateur quelques minutes et servir le taboulé garni de feuilles de persil.
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