Manchons au fromage

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  • Plat pour : 6 personnes
  • Temps de préparation : 15min
  • Tesmp de cuisson : 30min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • La pâte feuilletée:
  • 300 gr de farine
  • 1 verre d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 150 gr de margarine pour feuilletage
  • 1 bol de sauce béchamel:
  • La décoration:
  • Fromage râpé
  • 1 ?uf

Préparation


Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur puis badigeonner de blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Enrouler la pâte trois fois.

A l'aide d'un couteau, couper le surplus de la pâte.

Badigeonner la surface de jaune d'oeuf à l'aide d'un

pinceau.

A l'aide d'un couteau, découper de petits morceaux égaux puis enfourner.

Après cuisson, videz-les à l'aide d'un petit bâtonnet.

Remplissez-les de sauce béchamel préparée.

Tremper les deux extrémités dans le fromage râpé. Remarque : il est préférable que la sauce béchamel soit un peu plus épaisse.

Servir les Manchons au fromage bien chauds.

Remarque(s)


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