Sauté de poulet en sauce rouge

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  • Plat pour : 6 personnes
  • Temps de préparation : 20min
  • Tesmp de cuisson : 20min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 6 filets de poulet
  • 6 poivrons rouges et verts grillés
  • 125 grs d'olives vertes concassés ébouillanté
  • 3 gousses d'ail
  • Persil, basilic,
  • Poivre noir, poivre rouge
  • Huile
  • Sel

Préparation


? Aplatir les filets,

? Poser un poivron sur chaque filet,

? Mélanger les olives, l'ail, les épices et les herbes, Poser une quantité de ce mélange sur chaque poivron,

? Maintenir à l'aide d'un cure-dent ou bien coudre,

? Dans une cocotte, mettre l'huile,

? Disposer les filets,

? Mouiller d'un peu d'eau et laisser mijoter pendant 20 minutes,

? Servir le Sauté de poulet en sauce rouge bien chaud.

Remarque(s)


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