Brochettes de poulet mariné

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  • Plat pour : 4 personnes
  • Temps de préparation : 10min
  • Tesmp de cuisson : 15min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 500g de blanc de poulet
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 4 c à s de concentré de persil haché+ coriandre
  • 1 C. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à. c. de poivre
  • 1 c. à. c. de paprika
  • 1 c. à. c. de cumin

Préparation


Dans un récipient, mettre le poulet coupé en petits morceaux, ajouter l'oignon haché, l'ail écrasé, la coriandre, le persil, les épices, le sel et l'huile d'olive. Laisser reposer le tout le plus long possible.

Fixer les morceaux de poulet dans les brochettes puis faire cuire à la braise.

Servir les Brochettes de poulet mariné avec une de la semoule de couscous en salade.

Remarque(s)


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