Mélanger tous les ingrédients de la chawarma, puis laissez-les mariner 24 h au réfrigérateur.
Versez le mélange dans un plat allant au four. Enfournez-le 45 min à une température chaude (220°C) jusqu?à cuisson.
Servez chaud avec des pommes de terre frites et des tomates grillées.
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