Dans un tajine ou marmite , mettez l’huile , le poulet et les épices, l’ail ainsi que l’oignon émincé et faites revenir jusque le tout soit bien doré.
Couvrir d’eau et laissez cuire
Epluchez les pommes de terre , lavez et les découpez
A mi cuisson du poulet ajoutez les haricots et les pommes de terre
En fin de cuisson, ajoutez le persil hachée .
Remarque: si vous utilisez des haricots frais, les ajoutez au début
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