Bien nettoyer les champignons et les couper. Dans une marmite, faites revenir l'oignon avec le beurre, ajouter les champignons,
1/L d'eau et porter à ébullition.
Mixez les champignons une fois cuit. Versez le tout dans la marmite, ajouter le curry, la crème fraiche le sel et poivre, mélangez et laissez cuire 10 min.
Servir bien chaud.
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