Mélanger tous les ingrédients cités. Laver le poisson et enduire de la marinade préparée. Réserver.
Placer un plat allant au four mettre les légumes en dés, l'huile de table et d'olive puis le poisson, les tomates moulues, les tranches de citron, les olives, le piment fort.
Recouvrir de papier alu et faire cuire à 180°C pendant 45 minutes .
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