Saumon à l?huile d?Argan

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  • Plat pour : 4 personnes
  • Temps de préparation : 15min
  • Tesmp de cuisson : 35min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon frais
  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 200 g de brocolis
  • 200 g d?haricots vert
  • 1 citron
  • Coriandre
  • Noisette de beurre
  • Huile d?Argan
  • Sel
  • Piment doux

Préparation


Salez, poivrez les pavés de saumon, ajoutez le piment doux, un filet d?huile d?Argan,enveloppez-les dans du papier aluminium et mettez les au four à 200° pendant 25 mn.

Pelez les carottes et les courgettes, coupez-les en rondelles.

Faites blanchir les légumes séparément.

Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, ajoutez les légumes, la coriandre, salez, poivrez, laissez revenir 5 à 7 mn puis ajoutez un filet huile d?Argan juste avant de servir.

Remarque(s)


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