Chauffer le ghee dans une grande casserole. Ajouter la farine et mélanger à feu moyen pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger brun doré.
Retirer la farine du feu, ajouter de dattes hachées et bien écraser avec une cuillère en bois.
Ajouter les gousses de cardamome et de lait concentré sucré et remuer jusqu'à ce que bien mélangé.
Verser dans un plat et servir.
Aucune remarque pour cette recette.
