Moulinez les biscuits, découper les raisins secs en petits morceaux et concasser les noix à la main.
Mélanger les biscuits moulus, les raisins secs, les noix concassées et le lait concentré. Confectionner des petites boulettes (si la pâte est trop sèche rajouter du lait concentré jusqu'à obtention d'une bonne texture ).
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Tremper les boulettes dans le chocolat fondu et les enrober d'amandes moulues. Avant de servir, disposer les boulettes dans des barquettes en papier.
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