Dans une terrine, préparer la farce : mélanger les amandes, les pistaches et le sucre, puis asperger le tout d\'eau de fleurs d\'oranger.
Beurrer un moule, étaler 8 feuilles de brick la farce au milieu, puis recouvrir avec les feuilles de brick restantes.
Mettre des noix de smen sur le dessus, puis mettre, à cuire au four, jusqu\'à obtenir une coloration dorée.
Arroser de miel, et décorer avec les fruits secs de votre choix, et à la forme de votre choix
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