Découper les tranches de pain de mie en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce.
Mélanger le thon avec son huile aux jaunes d'oeufs. Râper les blancs d'oeufs et les incorporer au mélange à thon.
Tartiner les rondelles de pain de mie avec la mayonnaise et déposer un peu du mélange à thon dessus. Décorer avec les carottes râpées, les graines de nigelle et les feuilles d'aneth.
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