1- Faire griller les poivrons sur feu de charbon ou au four, puis les envelopper dans du film alimentaire pendant 10mn.
2- Peler, épépiner et couper les poivrons en fines lanières.
3- Dans un bol, préparer la marinade avec ses ingrédients.
4- Faire macérer les poivrons dans la marinade pendant 30 mn.
5- Disposer les lanières de poivrons sur le plat de service, les garnir de feta et d?olives. Arroser le tout avec la marinade.
6- Servir bien frais
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