Préchauffer le four sur thermostat 6/7.
Etaler les 4 kiri sur toute la surface de la pâte feuilleté. Déposer les tranches de jambon.
Replier le tout de manière à amener les deux
bords au milieu. Puis replier encore dans le même sens.
Couper des tronçons de 1 cm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
Dorer au jaune d'oeuf, saupoudrer d'un peu de gruyère râpé.
Enfourner pour 15 minutes environ à four moyen.
Déguster les Palmiers au jambon de poulet tièdes avec une petite salade.
Aucune remarque pour cette recette.
