Ratatouille Marocaine à la viande hachée

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  • Plat pour : 6 personnes
  • Temps de préparation : 45min
  • Tesmp de cuisson : 30min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 350g de viande hachée
  • 1 grande aubergine
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 2 petites pommes de terre
  • 2 gros poivron(vert et rouge)
  • 1 botte de persil
  • Huile d'olive
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 càc de cumin
  • Sel, poivre

Préparation


Éplucher tous les légumes, puis les émincer

Mettre un oignon dans un faitout huilée.

Poêler l'oignon émincé et 500 g de steak haché. Couper les légumes en petits morceaux puis les mettre dans le faitout.Mettre les épices , le sel et le persil émincé. Laisser cuite 20 minutes.

Et voilà c'est prêt !! Servir tiède!

Remarque(s)


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