Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, l'oignon, les poivrons en remuant pendant 5 min. Ajouter la harissa, le sel, le paprika, le poivre en continuant de remuer jusqu'à réduction de la sauce.
Etaler la pâte, la couper en forme circulaire placer une cuillère de farce préparée, puis un peu de thon, de persil, de coriandre et de fromage
Plier la dernière moitié pour obtenir la forme de chausson, coller les bords à l'aide d'une fourchette.
Disposer sur une plaque allant au four enduite d'un peu d'huile. Mettre à cuire pendant 20 minutes.
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