Brick à l'oeuf et au thon

(3 votes)
  • Plat pour : 5 personnes
  • Temps de préparation : 10min
  • Tesmp de cuisson : 10min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 10 feuilles de brick
  • 10 oeufs
  • 250g de thon à l'huile
  • 1 oignon sec
  • 1 botte de persil
  • 2 cuillers à soupe de beurre
  • sel - poivre noir moulu
  • Huile de friture

Préparation


Dans un fait-tout, faire revenir l'oignon dans une noix de beurre ou une cuiller à soupe d'huile, assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter le thon égoutter, le persil trié, lavé et haché finement.

Retirer du feu et laisser refroidir. J Séparer les feuilles de brick.

Placer une feuille de brick sur une assiette plate, mettre deux cuillers à soupe de farce au milieu.

Casser un oeuf au milieu de la farce.

Plier la feuille en deux afin d'obtenir un demi-cercle. Mettre l'huile à chauffer dans une poêle.

Glisser le chausson dans l'huile de friture chaude.

Presser les bords à l'aide d'une cuiller pour coller les bords et pour que la farce ne déborde pas.

Faire dorer les deux faces.

Égoutter et servir les Brick à l'oeuf et au thon chauds avec des quartiers de citron et du persil.

Remarque(s)


Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi


Recettes Préférées