Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive, ajouté la viande haché ainsi que toute les épice, les amandes mondées, concassées et le persil, cuire en mélangeant de temps en temps.
Transvaser dans un saladier et laisser refroidir.
Couper en deux les feuilles de bricks, et plier en deux dans le sens de la longueur.
Mettre la farce en bas et plier en triangle en remontant.
Huiler légèrement avec un pinceau et cuire au four, jusqu´à que les brick soit dorés.
Aucune remarque pour cette recette.
