Tarte aux olives et fromage

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  • Plat pour : 8 personnes
  • Temps de préparation : 15min
  • Tesmp de cuisson : 25min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 125 g de gruyère
  • 1 dl de lait
  • 60 gr de beurre
  • 125 gr d?olives noires dénoyautées
  • Poivre
  • 3 oeufs+1 jaune

Préparation


Préparer une tarte brisée. Râper 30 g de gruyère, couper le reste en fines lamelles.

Pocher les olives à l?eau bouillante durant 9 min.

Battre en omelette les oeufs, le lait, les olives, le gruyère Poivrer

Verser cette préparation sur la pâte.

Saupoudrer de gruyère râpé ; ajouter quelques noisettes de beurre.

Faire cuire à four chaud 35 min.

Remarque(s)


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