Préchauffer le four à 210°C th.7
Mettre la pâte sur une plaque. Napper de coulis de tomate
Disposer les tranches de saumon fumé, mettre du gruyère dessus, , quelques feuilles d'aneth, poivrer et saler.
Laisser reposer à température ambiante pendant 5 min et passer au four pendant 20 min.
Servez la pizza au saumon bien chaude.
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