Faites étuver dans le beurre l'oignon haché et les champignons hachés, ajouter la viande hachée, assaisonner, lier avec l'oeuf, malaxer bien le tout.
Confectionner de boulettes et faites-les dorer au beurre et l'huile 10 minutes.
Napper de coulis de tomate avant de servir avec des spaghettis.
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