Dans un couscoussier ou à défaut une grande cocotte, faite chauffer l?huile d?olives.
Faite dorer les morceaux de poulet de toute part.
Saler et parsemer d?une bonne cuillère à café de Ras el Hanout.
Mouiller avec 2 litres d?eau.
Ajouter le bouillon cube et le concentré de tomate.
Selon votre goût et si vous aimez un couscous relevé, ajouter un peu d?Harissa.
Couvrir et laisser cuire à frémissement pendant 20 minutes.
Ajouter les légumes surgelés pour couscous sans décongélation préalable.
Saler au gros sel et ajouter d?une bonne cuillère à café de Ras el Hanout.
Mélanger pour immerger les légumes.
Faites griller les merguez.
Servir le Couscous Royal rapide bien chaud.
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