Dinde Page : 5
Dinde Farcie Aux Châtaignes
Dans Volailles Libanaises
Mélangez la moitié de sel, poivre et cannelle. Épicez l?intérieur et l?extérieur de la dinde par ce mélange. Laissez-la de côté. Faites chauffer la samneh dans une sauteuse. Faites-y...
Crêpes aux champignons et dinde fumée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les tomates concassées jusqu'à évaporation totale de l'eau. Salez, poivrez et mettez-les de côté. Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre...
Pizza aux épinards et jambon de dinde
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger farine, sel et levure de boulanger. Ajouter l'huile et l'eau. Pétrir. Laisser lever la pâte 45 min dans un endroit chaud. Faire cuire les épinards dans une casserole avec 2 c à s...
Riz à la dinde
Dans Volailles Marocaines
Couper les poivrons en dés. Gratter les carottes et les couper en dés. Couper les haricots en tronçons réguliers. Dans une poêle sur feu doux, faire revenir l'oignon. les poivrons et le blanc de...
Gratin de Fenouil à la dinde
Préparer la sauce béchamel. Faites cuire les bulbes de fenouil dans de l'eau salée. Egouttez-les. Aplatir les escalopes, saler, poivrer. Disposer les escalopes à plat, poser au milieu de...
Dinde farcie
La veille préparer un bouillon en faisant cuire la carcasse, le cou avec les légumes dans l'eau assaisonnée et aromatisée pendant 1h. Filtrer ce bouillon, préparer la farce, faites raidir le...
Tajine de dinde aux fruits secs
Dans Tajines Marocains
Eplucher et laver les patates douces. Les couper en rondelles. Eplucher et hacher l'oignon. Faire revenir la dinde dans le plat à tajine (ou dans une poêle) avec l'huile d'olive et l'oignon....
Croquettes de dinde
Faire bouillir les escalopes dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Hacher très finement les escalopes et y ajouter les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et les épices. Saler...
Avocat à l'escalope de dinde
Dans Entrées Froides Marocaines
Cuire l'escalope clans une poêle sur feu doux, saler, poivrer et découper en petits morceaux égaux. Mélanger la mayonnaise et le ketchup, ajouter le tout aux morceaux d'escalope de dinde et...
Salade dinde- fromage
Dans Entrées Froides Marocaines
Commencer par laver la salade et les pousses d'épinards. Placer dans le bol du mixer : les anchois avec le vinaigre, poivrer. Incorporer la crème liquide, moutarde et le sucre. Mixer rapidement -...
